|
|
Poire Au Roquefort
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Heerlijke handperen,
1 citroen,
150 gr Roquefort,
100 gr Mascarpone,
paar takjes bieslook,
15 gehakte walnoten en peper
Voorbereiding:
Maak de peren schoon en verwijder de pitten met een appelboor.
Snijd de peren in schijven en besprenkel ze met citroensap om verkleuren tegen te gaan.
Bereidingswijze:
In een schaal Roquefort verkruimelen en vermengen met Mascarpone en doe er peper op.
Schik de peren op een schaal.
Maak ze af met een schepje Roquefort cr?me, wat halve takjes bieslook en gehakte noten.
|
|
|